繼年初去香港跨年,八月份又來香港度個小假
每次的旅行都有個目標,這次就是熱騰騰的偶像崇拜之旅啦
下飛機後的第一站 連飯店都還沒踏入就拉著行李前往心嚮往已久,
親愛的JAMIE OLIVER在香港銅鑼灣新開幕的店 -Jamie Italian
看著電視節目 看著中文翻譯的食譜書
總被那美好的畫面所吸引引誘
雖然不是他本人下廚,但是總是有個偶像保證,你說對吧
2014年7月底開幕的Jamie Italian 的網上定位已經排到10月分啦,
但旅遊時間已經敲定8月15-17這三天,怎麼辦
努力的找尋資料才發現 餐廳只有20%是給予定位,80%是現場排隊候位喔
但是現場等候看網路分享都要1-2個小時以上,所以就在平日中午衝去試試看
幸好,現場有工作人員拿著平板電腦 ,登記你的名字 人數和四位數字,便請你在某個時間點再回來,
大約在隔壁的時代廣場晃了40分鐘左右就回到現場等候
餐廳位在大廈的二樓 一樓等候區有個小小的 jamie 產品販售
大致有jamie的食譜書 木頭擺盤 等廚房小餐具
餐廳是挑高裝潢,混搭著東方與西洋風情,場內的廚房內區是用貨櫃屋搭成的
(在外餐廳總不好意思未經同意的照相就只好偷偷照一章留念啦)
Jamie Italian 的服務生都很熱情,在菜單的解說上也很認真,只可惜英文名稱的菜名
不太能了解的很清楚阿,菜單主要分 前菜 麵食 主餐 ,甜點 飲品,且都會有當日的主廚特餐
原本打定好要挑義大利麵來試試的,受不了當日主廚特餐就點了起司義大利餃,李先生則點了烤雞,,而前菜的部分,甜美的服務生建議我們可以選一人份拼盤來分享,在肉食主義的李先生面前 ,當然是從蔬菜 魚 肉品中挑選了肉食啦
一開始送上的是兩個番茄罐頭,是拿來架高等等拼盤的木頭餐盤用的喔
食材放在木頭餐盤上總是讓眼睛也享受了一番滋味,
四種火腿片(Fennel salami, pistachio mortadella, prosciutto & schiacciata piccante) 和份水牛乳酪 (Mozzarella) 還有片起司薄片配上餅乾及莎莎醬還有
切成細絲的蔬菜絲
架高起來的樣子
蔬菜絲有紅蘿蔔 甜菜
切得這麼細但是能吃的出非常甜的
接下來就是主餐啦
起司義大利餃 黃澄澄的很誘人
除了外層灑上的起司粉外,內餡也是滿滿的都是起司阿
搭配上清爽薄荷葉,讓口感不至於這麼膩(我果然還是亞洲味蕾阿)
另外李先生的FREE-RANGE CHICKEN $165
一旁的芝麻葉淋上了些許的油醬,依然有著清爽的滋味
整個擺盤非常的繽紛 ,最重要的主角,放在李先生害怕的番茄上面,但是那滋味可一點都不讓人害怕喔,除了碳烤香氣外,可以隨意的搭著下面的番茄 或者上面的迷迭香來轉換口味,
飽餐後一定要來份甜點,選擇的是網路上廣受好評的提拉米蘇
和在台灣蛋糕店吃的提拉米蘇口感不太一樣,他比較像是濕潤的蛋糕體，
灑在上面的柳橙絲,讓整份糕點添加了柑橘的清香，對於比較不愛咖啡香氣的朋友，也能很容易的歡喜的接受他喔
最後來張很容易被ａ走的餐巾圖，如果可以我比較想但走那個長型木頭擺盤阿
2014.08.16
Jamie 's Italian HK
地址: 銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心二期Midtown二 樓電話: 星期一~日 上午十一時至晚上十一時
營業時間: +852 3958 2222
No comments:
Post a Comment